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甘いのに痩せる!「レアシュガー」とは?

スイーツ

 

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○ 甘いのに痩せる!「レアシュガー」とは?

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甘いのに痩せる!?大注目の次世代甘味料

「レアシュガー」とは?

 

 

既に売り切れ状態とも言われている、ノーカロリーの

魔法のような甘味料「希少糖」をご存じですか。

 

 

肌の糖化や脂肪合成を防ぐ効果があり、美肌やダイエット、

飲みすぎた肝臓にも嬉しい、話題の甘味料の詳細を

見ていきましょう。

 

 

1.希少糖とは?

 

希少糖は、香川大学が合成に成功した自然界の素材で

作られたノーカロリーの甘味料です。

 

もともと希少糖は自然界に極わずかしか存在しない非常に

貴重な糖で、今まで大量生産して商品化するのは困難と

言われていた幻の糖でした。

 

しかし、30年に及ぶ香川大学の研究により、

「イズモリング」という酵素反応が発見されて

「D-プシコース」という希少糖の1種なら大量生産できる

ことがわかり、商品化されるようになりました。

 

 

希少糖は、一般的な砂糖と違いカロリーはゼロ。

 

血糖値が上昇してしまう可能性もゼロに等しいそうです。

 

 

2.希少糖だとなぜ太らない?

 

「D-プシコース」という希少糖は、自然界に存在する

「でんぷん」のブドウ糖や果糖から酵素反応して生産される

ものです。

 

1グラム0.39キロカロリーとほぼノーカロリーの上、

ほとんどの体内器官(血管、腸、肝臓、すい臓、消化管)で

血糖値の上昇を抑えます。

 

特に肝臓のグリコーゲン生成と蓄積を促すので、

食後高血糖を防いでくれるそうです。

 

飲みすぎた後の肝臓も安心な上、お肌の糖化や脂質が

蓄積されやすくなるのもストップできますね。

 

 

3.ニキビや飲みすぎた時にも効果あり

 

他の低カロリー甘味料は、低GIであったり、ミネラルが

多かったりといったメリットはありましたが、

小腸でブドウ糖が蓄積されたり、果糖が肝臓の脂質蓄積に

なったりと、気になる要素が残っていました。

 

しかし希少糖なら摂取すると内臓脂肪が減るというデータも

あるので、そういった心配も無用だということです。

 

希少糖はご飯やパン、アルコールなどからも取れる糖分が

体に吸収されるのを阻止して、そのまま体外へ排出してくれる

働きもあるそうです。

 

 

ダイエットだけでなく、ニキビやテカリ予防にもなる女子に

嬉しい甘味料が登場しましたね。

 

 

4.どこで買える?

 

シロップタイプのものが香川大学との共同開発で商品化され、

一部のスーパーや百貨店、通販などで買えるようになり

ましたし、いろいろな食品メーカーからも希少糖入りの

飲料やスイーツが続々登場するようですよ!

 

大手スーパーの冷凍スイーツシリーズにも希少糖入りの

スイーツが登場しているそうです。

 

 

まだ若いからスイーツ三昧でも大丈夫!と思っていると、

いつか取り返しのつかないことになってしまいます。

 

 

でも美肌のためにスイーツを我慢しなくても良い時代に

期待したいですね。

 

 

今年ブレイクしそうな甘味料「希少糖」、要チェックです。

 

 

ここまで読んで戴きましてありがとうございます。

 

 

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