4 糖尿病 41糖質制限

糖質制限のおやつの食べ方 !

2016/07/16

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血糖値を下げたいなら、甘いものは禁止 !

と思う人も多いと思います。

 

たしかに、甘いものを食べないのに越したことは

ありません。

しかし、血糖値を上げにくいように、食べ方を工夫

することはできますね。

 

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たとえば、せんべいとショートケーキだと、

せんべいの方が血糖値を上げやすいのです。

カロリーの高いものが血糖値を上げやすいと思っている

人が多いと思いますが、決してそうではないのです。

 

せんべいの原料はほぼ糖質です。

ショートケーキは糖質+脂肪+たんぱく質などです。

仮に同じ量を食べるなら、せんべいのほうが糖質が

多いことがわかりますね。

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同じように、おやつにバナナを1本食べるよりも、

バナナを半分にして、その分ヨーグルト(脂肪+たんぱく質)

を食べる方が、糖質の量は少なくなり、血糖値を上げにくく

できるのです。

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この考え方を覚えておけば、おやつ選びに役立ちます。

炭水化物の多いものは、おやつにしない方が

よいかもしれません。

 

○油揚げスティック

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以前にもご紹介しましたが、おすすめのおやつです。

【チーズを使った油揚げステック】

●材料(2人分)

油揚げ    2枚

チーズ    適量

塩、こしょう 少々

●作り方

1. 油揚げを縦に6等分、棒状に切る。

2. チーズを細く切って、油揚げに入れる。

3. 軽く塩コショウして、アルミホイルに並べて、オーブントースターでこんがり焼く。

糖質 0.7g

カロリー 200kcal (1人分)

 

なかなか飽きないおいしさがあります。

おすすめのおやつです。

 

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