4 糖尿病 41糖質制限

糖質制限に役立つ食材 !

2016/07/16

tousituoffdaietto

 

血糖値が気になる方にとって、結局どんな食品を

食べればよいか、わからなくなることもありますね。

 

食品ごとに、糖質つ制限に役立つ分類しました。

○よいもの

△食べ過ぎに注意するもの

×避けたいもの

に分けました。

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【肉類】

○牛肉、豚肉、鶏肉、ラム肉、生ハム、ベーコン、ハム

△糖類の入った加工肉

 

【魚介類】

○魚類、貝類、缶詰、えび、かに、たこ、いか

△かまぼこ、ちくわなどの練り製品

 

【乳製品】

○チーズ、生クリーム

△牛乳、無糖ヨーグルト、低脂肪牛乳

×加糖ヨーグルト

 

【豆類】

○大豆、大豆加工品(納豆、豆腐、油揚げ、おから、豆乳など)

×あずき、いんげん豆、金時豆、うずら豆

 

【きのこ類・海藻類】

○すべてOK

 

【野菜類】

○ (△×以外はすべてOK)

△にんじん、トマト(糖度の高いもの)

×かぼちゃ、ごぼう、とうもろこし、れんこん

 

【種実類】

○アーモンド、かぼちゃの種、松の実、ひまわりの種、ごま、クルミ

△ピーナッツ、マカダミアナッツ、カシューナッツ、ぎんなん、栗

×甘栗

 

【果実】

○アボカド

△旬の果物

×ドライフルーツ、缶詰

 

【油脂類】

○オリーブオイル、ごま油、バター

△サラダ油

×マーガリン、ショートニング

 

【嗜好飲料】

○焼酎、ワイン、ウォッカ、ウィスキー、ジン、ブランデー、ラム、 コーヒー、紅茶、お茶

△トマトジュース

×日本酒、ビール、梅酒、マッコリ、発泡酒

 

血糖値を下げるための糖質制限に役立つ食品の

分類ですから、正常な人は、あまり気にしなてもよいのです。

 

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