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トマト・ゴーヤーは健康食品 !

2016/03/08

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トマトは血糖値も中性脂肪も下げる

トマトの糖質量は、100gあたり3.7gです。

にんじんやたまねぎなどよりも糖質量が少なく、

しかも豊富な栄養分を含んでいます。

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糖質制限には欠かせない食材です。

さらに、トマトには中性脂肪や血糖値を下げる効果

があることがわかっています。

 

トマトの成分に、脂肪の燃焼を活性化させる成分が

含まれていて、中性脂肪値を下げる効果があるのです。

 

トマトには、抗酸化作用があるカロテンやリコピン

などの栄養素が多く含まれていて、健康的な食品と

しては、欠かせないものとなっています。

 

ゴーヤーには血糖値を下げる有効成分がある

夏においしいゴーヤーですが、血糖値を下げる多くの

成分が含まれています。

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ひとつは、マグネシウムで、血液中のブドウ糖を体内の

各組織に誘導する作用があります。

 

2つめは、「キュランチン」という成分で、ステロイド

のような働きを持ち、すい臓に働きかけてインスリンの

分泌をよくする作用があります。

 

3つめは、「モモルジシン」という成分で、ゴーヤーの

苦味成分ですが、血圧や血糖値を下げる働きがあります。

 

つまり、ゴーヤーは、血糖値を下げる野菜ということです。

 

血糖値が気になる方は、

トマトとゴーヤーを食べるようにしましょう。

 

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