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健康には、いろんなものを少しずつ!

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ある女性が、血液検査で、血中のカリウム濃度が異常に

高くなっていました。

バナナダイエットで、毎朝バナナを食べていたそうです。

 

しかし、彼女は腎臓が悪くて、余分なカリウムを排出

することができなかったようです。

 

どんなに体によいものでも、毎日同じものを大量に

食べるのはよくありません。

過剰摂取しても問題のない食材でも、そればかり食べて

いれば他のものが食べられなくなり、栄養が偏って

しまいます。

 

以前に、厚生労働省が推奨していた「1日30品目」は、

むずかしくても、できるだけ多くの食材を食べるように

することが大切です。

 

食品の産地やメーカーも、バラエティに富んでいた方が

よいのです。

 

いろんな産地のものを食べるようにするとよい。

いろんなものをちょっとずつ食べるのが面倒だという人は、

ごはんを白米だけでなく、雑穀米に替えるとよい。

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ヒエ、アワ、キビといった雑穀米は、食物繊維が豊富です。

さらに、ミネラルやビタミンB群が多く含まれています。

 

健康ブームの中で、雑穀米、玄米、豆類などもブレンドした

ごはんを食べて栄養バランスを保ちたいものです。

 

「目指せ1日30品目!」

 

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